
「妳到底吃不吃?再不吃,就別想玩!」媽媽的咆哮聲迴盪在餐桌上,我死死盯著碗裡那幾片翠綠的青椒,它們彷彿散發著某種異次元的氣味,讓我胃裡一陣翻攪。那時的我,大概是全宇宙最厭惡青椒的小孩。無論是鐵板牛肉裡的點綴,還是披薩上那顯眼的圓圈,只要有它,我的餐盤立刻成了禁區。那種生澀、略帶辛辣又在加熱後變得濃郁的「青椒味」,簡直是我童年餐桌上的噩夢。
記得小學五年級那年,為了應付老媽的「清盤政策」,我曾偷偷把青椒藏在碗底,用飯粒把它們壓得嚴嚴實實,企圖瞞天過海。結果當然是被抓個正著,換來一頓好罵和罰站。那晚,我獨自站在牆角,飢腸轆轆,卻對餐桌上那盤「毒藥」充滿了抗拒。我發誓,這輩子都不會喜歡上這種詭異的蔬菜。
然而,人生的轉折總是來得猝不及防。大學畢業後,我獨自到大城「星辰市」闖蕩,租了間只有單人套房的小公寓。為了省錢,下班後唯一的樂趣就是鑽進夜市。那家「老王鐵板燒」的招牌飯香總能把我勾過去。一開始,我總是叮囑老闆:「青椒不要!」但有一次,店裡太忙,老闆還是不小心把青椒炒了進去。我看著那盤熱氣騰騰的鐵板牛肉,裹著醬汁的青椒泛著油光,閃爍著誘人的色澤。肚子實在餓得受不了,我只好硬著頭皮夾了一片。
神奇的是,或許是飢餓,或許是那份鑊氣,又或許是老闆獨特的醬料,青椒的怪味竟然被稀釋了,取而代之的是一種清爽的甘甜,與牛肉的鹹香完美融合。我緩緩咀嚼,那口感不再是記憶中的生硬或軟爛,而是帶著微微的脆度。一塊接一塊,不知不覺間,我竟然把整盤青椒吃光了。那一刻,我對食物的偏執似乎悄悄鬆動了一角。
從那天起,我不再排斥青椒。偶爾,我甚至會主動點一份青椒肉絲,感受那份從厭惡到喜歡的奇妙轉變。但有些食物,依舊是我的禁區,比如那種外表詭異、口感軟爛的「紫色食物」。想到它,我還是會忍不住皺眉。
── 待續 ──
下一集 → 味蕾的覺醒|EP.2
從厭惡到接受,讓味蕾學會了臣服。


















